相信現(xiàn)在有很多的小伙伴都不知道螞蟻莊園每天出來(lái)的答題答案是什么吧,好多人都是因?yàn)榇疱e(cuò)題所以錯(cuò)事了當(dāng)日的小雞飼料,那么如何才能夠知道小雞莊園答題的正確答案呢?不要慌,小編今天就為大家說(shuō)一下維生素C水果越酸維生素含量越多嗎421的答案吧。">
螞蟻莊園維生素C一、越酸的水果,維生素C含量一定越高嗎?
不一定
越酸維C含量越高
二、2021年4月21日正確答案
不一定
三、答案解析
水果的酸度和維生素C的含量并沒(méi)有關(guān)系,水果越酸維生素C含量越高的說(shuō)法是不正確的。
水果的酸味并不是由維生素C的含量決定的,而是與有機(jī)酸(如蘋(píng)果酸、檸檬酸、酒石酸等)組分的種類(lèi)和構(gòu)成比例有關(guān)。
水果吃起來(lái)是酸是甜,主要是由糖、酸含量及其比例(即“糖酸比”)決定。例如,糖和酸含量均較低、糖酸比較高的水果,甜度占主導(dǎo);糖和酸含量均較高、糖酸比中等的水果,酸甜適口。
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