作者：馮毅 編輯：吳含

核心提示：

1、截至2023年8月6日，抖音網(wǎng)紅廣東夫婦“重押”的青汁產(chǎn)品已銷售1億1300萬條。在其各種宣傳中，該產(chǎn)品是“三五天不上廁所”，需要“體態(tài)管理”時的選擇。

2、青汁最早屬于動物飼料，多名專家向鳳凰網(wǎng)表示，青汁的種種功效屬于“偽科學”。此外，長期飲用或錯誤飲用，可能導致高鉀血癥狀，甚至引發(fā)代謝性酸中毒、心臟驟停。早在2018年，日本政府就以喝“青汁”可以減肥的廣告宣傳缺乏依據(jù)、涉嫌違反日本《景品表示法》（類似于我國的廣告法）為由，對相關企業(yè)處罰1億日元，創(chuàng)造歷史紀錄。中國電商專家也呼吁政府和相關部門應加強監(jiān)管。

3、有分析指出，廣東夫婦之所以直播帶貨“重押”青汁，是因為在電商紅利結束只能賠錢賺吆喝情況下，只有這類生產(chǎn)成本低（有媒體分析廣東夫婦直播售賣價格為146元的青汁成本只有20元左右），主播傭金高達45%以上的產(chǎn)品才能帶來巨大的利潤。

4.有律師在看過廣東夫婦針對“青汁”的介紹視頻與文案后，對鳳凰網(wǎng)表示，從法律上角度來說，如果這個產(chǎn)品的經(jīng)營者用虛假或引人誤解的方式宣傳其產(chǎn)品，那么這個行為已經(jīng)屬于虛假宣傳。

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近日，因某種原因停播40天的抖音主播“廣東夫婦”“重整旗鼓”，并且將一款“神奇”的產(chǎn)品“青汁”帶到了公眾的視野?！皬V東夫婦”宣稱，這款售價149元的本然青汁，憑借著他們夫婦的賣力銷售，已經(jīng)在直播間賣出了1億1300萬條。按照其180條/單，單價149元計算，其銷售額已經(jīng)突破了1億元。這對“不差錢的夫妻”在抖音視頻、評論區(qū)和購物車產(chǎn)品頁面中表示，該青汁飲料“致力于曲線管理人群”，“肚子不通暢，三五天不上廁所”時就喝它，并且具有“針對體態(tài)問題，幫助管理腰部、位置”的功效。那么，“青汁”究竟是何物？其真的具有神奇的功效嗎？這是主播出于好心給消費者帶來的健康福利？還是另有隱情？

青汁，從動物飼料到日本“神藥”

青汁到底是什么？

對于這款產(chǎn)品的功效，“能說會道”“金句百出”的廣東夫婦并沒有直接描述。而是時而“欲言又止”，時而“閃爍其詞”，似乎是希望觀眾與消費者憑借閱讀理解能力自行判斷分析。先說“欲言又止”的部分。在其賬號的一段視頻中，“老公”鄭建鵬先感慨自己幾個月之前怎么這么胖！然后表示，“但當我遇見了它（本然青汁），于是我不停地喝，就變成了……”后面的內(nèi)容沒有文字和配音，只是配以了很多張鄭建鵬減肥成功的圖片。同時，在視頻的文案中，鄭建鵬寫道：“每頓飯前都喝本然超模青汁”“90%靠飲食瘦?！?/p>

在購物車介紹頁中，其海報顯示“致力于曲線管理人群”，但唯一相關的說明是“針對腰腹、、體脂，從局部到整體進行實驗研究，獲得澳洲、美國、歐洲、丹麥、西班牙五國（地區(qū)）專利認證”。

到了“閃爍其詞”部分，在廣東夫婦多條視頻和評論區(qū)文案中，他們介紹這款青汁“肚肚不通暢、三五天不上廁所、吃蔬菜吃的少、上廁所困難的時候，我就喝青汁！”“每2條青汁的膳食纖維≈544.44克芹菜或306.25克西藍花膳食纖維遇水膨脹，讓我的飽腹感賊強?！薄斑M口專利B420體重菌！溫和針對體態(tài)問題！幫我管理腰部、位置！”總之，出于某些不得而知的原因，廣東夫婦耗費了不少精力繞開了對這款產(chǎn)品作用的直接描述。簡而言之，就是可以“針對體態(tài)問題幫助管理腰部、位置”，“三五天不上廁所”時候喝。

不過，“青汁”的另一個功效倒是可以確定——那就是“吸金”。根據(jù)蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示，在其賣力的宣傳運營，以及“青汁”“神奇功效”的加持下，8月3日，“廣東夫婦”登上抖音帶貨榜首，預估銷售額1億-2.5億，相當于第6名“東方甄選”的10倍之多。短時間內(nèi)達到如此驚人的銷售額，無疑是互聯(lián)網(wǎng)時代所獨有的造富傳奇。

但是很快，傳奇就變成了“離奇”。當鳳凰網(wǎng)記者進一步了解“青汁”為何物時，發(fā)現(xiàn)這款給廣東夫婦帶來巨大營收流水的產(chǎn)品，其最早確定的功能竟然是動物飼料。著名科普工作者、科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒向鳳凰網(wǎng)介紹，20世紀三四十年代，美國農(nóng)業(yè)化學家施納貝爾發(fā)現(xiàn)將禾本植物的幼苗，比如把麥苗干燥磨碎添加到動物飼料中，可以提升動物的生產(chǎn)性能。這就是最早的“大麥若葉青汁粉”。也就是說，神奇的“青汁”最早是一種動物飼料。

（至今，青汁的主要成分依舊穩(wěn)定，和當時的飼料成分大同小異）

那么，“青汁”是如何成為一種對人類“健康”有益、具有“功能性”的產(chǎn)品的呢？美國食品技術協(xié)會高級會員、科學松鼠會成員、著名科普工作者云無心對鳳凰網(wǎng)表示，20世紀美國人安·威格莫爾創(chuàng)立了“小麥草療法”。其依據(jù)是《圣經(jīng)》記載有個古人吃了幾年的野草，而貓、狗在某些情況下也會吃一些青草，所以“安”認為“吃草可以治病”。最初的時候，小麥草療法只用來治療感冒發(fā)燒之類的小病小痛，后來就擴展到了糖尿病癌癥、艾滋病等等疑難雜癥，以及增強免疫力、排毒等時髦的“保健功能”?！鞍病闭J為，小麥草中的葉綠素跟人體中的血紅素一樣，都可以攜帶氧，因而喝小麥草汁能夠讓血液中的氧含量增加，還能清除毒素。隨著時間的推移，“小麥草療法”出現(xiàn)了日本版——大麥青汁。跟小麥草相比，大麥青汁只是把小麥換成了大麥，并且采用現(xiàn)代技術增加了“干粉”的產(chǎn)品形態(tài)。其宣稱的功效和原理也跟小麥草如出一轍：“利用其中富含的食物纖維排除腸道內(nèi)毒素”“利用葉綠素凈化血液、消炎殺菌、排除重金屬和藥物毒素”，“利用SOD等活性酶排解農(nóng)藥、化學毒素”，“用鈣、鉀等大量礦物質堿性離子中和體內(nèi)酸性毒素”等。

除了以上功能外，如今當青汁被廣東夫婦直播帶貨流傳到中國廣東（實際生產(chǎn)企業(yè)在中國山東），其功效還加入了“針對體態(tài)問題幫助管理腰部、位置”，“三五天不上廁所”時候喝它。當然，也有一些商家說得更為直接且通俗易懂，稱青汁可以“減肥”和“通便”。

不過，青汁以上的這些神奇功效，其實根本就不成立。云無心對鳳凰網(wǎng)表示，這種產(chǎn)品是偽科學、智商稅。

關于青汁“排毒”“殺菌”“凈化血液”“改善酸性體質”等功能，云無心表示“沒有科學依據(jù)，屬于胡說八道和忽悠?！?。

而關于青汁可以“針對體態(tài)問題幫助管理腰部、位置”，“三五天不上廁所”時就喝它這種說法，也就是廣東夫婦這次銷售的重點話術，著名科普人士、諾伊理工大學食品加工工程碩士、注冊營養(yǎng)師錢程對鳳凰網(wǎng)表示：“首先‘五天不上廁所’時就喝青汁這種說法就是不靠譜的。因為不同的人便秘的原因各有不同，有些可能是平時水果蔬菜等攝入過少，有些則可能是一些器質性疾病所導致的。當然，消費者也不要盲目相信“靠飲用青汁補充膳食纖維這種方法改善或治療便秘，因為其效果非常有限。建議有相關問題的消費者去醫(yī)院就醫(yī)，以免耽誤病情?！蓖瑯用绹称芳夹g協(xié)會高級會員、科學松鼠會成員、著名科普工作者云無心也對鳳凰網(wǎng)表示，如果消費者真的已經(jīng)三五天不上廁所的程度，那么正確的、科學的做法是去醫(yī)院就醫(yī)。

而對于青汁可以“針對體態(tài)問題幫助管理腰部、位置”這一功能，云無心與錢程均表示并不靠譜。云無心對鳳凰網(wǎng)說：“沒有任何食品有這種能力”。

因此也可想而知，靠青汁減肥就更不靠譜了。北京大學人民醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師王勃詩在接受媒體采訪時曾表示，大麥青汁里面的膳食纖維相對比較集中，但總含量有限，如果要靠它補充全天的膳食纖維來幫助減肥，要吃大量的大麥青汁，但如果吃得過量，它里面含有的草酸、植酸等，會影響到腸道對于其他礦物質的吸收比如鈣、鐵的吸收。

同時錢程通過鳳凰網(wǎng)呼吁，人們?nèi)绻胍獪p肥，最好還是按照中國居民膳食指南上面講的均衡膳食的標準，在營養(yǎng)均衡的前提下每日減少300-500卡的熱量攝入，配合運動消耗，達成減肥的目的。

不過按照廣東夫婦抖音購物車中對“本然青汁”的描述，該產(chǎn)品還添加了多種外國專利益生菌。那么，這些“黑科技”結合青汁的膳食纖維后，是否可以達到一些功效呢？

答案還是否定的。錢程對鳳凰網(wǎng)表示，目前一些研究確實顯示，其對于腸道健康等有一些幫助，但科學界對益生菌的研究并不充分。有些時候，一些益生菌對某一人群有用，對某一人群又無效?；蛘哒f，關于益生菌的功效，目前證據(jù)不足，有待研究。云無心則對鳳凰網(wǎng)表示，根據(jù)中國相關法規(guī)規(guī)定，外國專利未經(jīng)國內(nèi)審批，都是沒有效力的。也難怪，著名食品專家，科信食品與健康信息交流中心主任，中華預防醫(yī)學會健康傳播分會常委鐘凱更是對鳳凰網(wǎng)稱：青汁這種產(chǎn)品就是草料，主要是牲口喜歡。

風險：或引起減肥反彈、煩躁不安、代謝性酸中毒、心臟驟停

在專家的眼中，青汁的種種功效并不靠譜。更重要的是不僅不靠譜，還可能存在危害健康與生命安全的風險。

首先，消費者想利用其減肥，可能會導致比過去還胖。比如，根據(jù)廣東夫婦的描述，“本然青汁”具有良好的飽腹感，如果這時消費者利用這種飽腹感強減少了正常的飲食，就會出現(xiàn)這種情況。錢程通過鳳凰網(wǎng)提醒消費者，節(jié)食減肥會使人體的基礎代謝率降低，一旦停止節(jié)食，體重可能會出現(xiàn)反彈，甚至比過去還胖。同時，遵照這種方法減肥，還存在營養(yǎng)不良的風險。

青汁還存在引起胸悶、呼吸困難，甚至高鉀血癥的可能。阮光鋒提示消費者：“美國化學學會（ACS）的評估顯示，有些人群用麥苗榨汁喝可能會出現(xiàn)過敏癥狀，比如腹痛、濕疹等。如果發(fā)現(xiàn)自己對青汁過敏，就不要跟風了?！?/p>

而中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院主任醫(yī)師黃世敬則表示，并不是所有人群都可以飲用青汁產(chǎn)品。如果對相關成分過敏卻誤飲，則容易出現(xiàn)紅腫、瘙癢，甚至胸悶、呼吸困難等癥狀。此外，青汁中含有豐富的鉀，鉀一般要經(jīng)過腎臟代謝，如果是腎臟功能存在問題的消費者誤飲，可能會導致鉀的排泄不暢，引起高鉀血癥。據(jù)了解，高鉀血癥的癥狀體現(xiàn)在心血管方面，主要為心音減弱，易發(fā)生心律失常。表現(xiàn)在神經(jīng)肌肉的癥狀，則是早期常有四肢及口周感覺麻木，極度疲乏，肌肉酸疼，肢體蒼白濕冷。當血鉀濃度達7mmol/L時四肢麻木軟癱，先為軀干后為四肢，最后影響到呼吸肌，發(fā)生窒息。而在中樞神經(jīng)系統(tǒng)，則可表現(xiàn)為煩躁不安或神志不清。由于高鉀血癥引起乙酰膽堿釋放增加，所以其還可引起惡心嘔吐和腹痛。且所有高鉀血癥均有不同程度的氮質血癥和代謝性酸中毒。

（因高鉀血癥心臟驟停的患者正在搶救）

不知號稱一直飲用這款“本然青汁”的廣東夫婦，有沒有出現(xiàn)煩躁不安或神志不清等問題，并且影響了其短視頻或直播工作？不過，風險確實也給到了廣東夫婦這邊。不同的是，他們面臨的并不是健康或安全風險，而是法律風險。

鳳凰網(wǎng)了解到，這款“本然青汁”食品生產(chǎn)許可證編號：SC11337012600809的“本然青汁”，也就是說它并不是具有某種功效的保健品，而是一種固體飲料。

這似乎解釋了廣東夫婦時而“欲言又止”，時而“長篇大論”的原因。錢程對鳳凰網(wǎng)表示，一款產(chǎn)品甚至都不是保健品，如果宣傳具有減肥、通便等功效，或者宣傳任何相關的東西，那么就涉嫌了虛假宣傳。

中國著名公益律師廖建勛在看過廣東夫婦針對“青汁”的介紹視頻與文案后，也對鳳凰網(wǎng)表示，從法律上角度來說，如果這個產(chǎn)品的經(jīng)營者用虛假或引人誤解的方式宣傳其產(chǎn)品，那么這個行為就屬于虛假宣傳。而廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在看過廣東夫婦針對“青汁”的介紹視頻與文案后，更是對鳳凰網(wǎng)表示，廣東夫婦與品牌方已經(jīng)違反了我國食品法。作為食品，其不能夠按保健品的方式進行宣傳，因此屬于違法違規(guī)。

實際上，關于青汁的違規(guī)宣傳并不是沒有先例。早在2018年，就在其“發(fā)源地”日本，就有無良企業(yè)觸犯了法律的紅線受到重罰。2018年10月31日，日本消費者廳以喝“青汁”可以減肥的廣告宣傳缺乏依據(jù)、涉嫌違反日本《景品表示法》（類似于我國的廣告法）的“優(yōu)良誤認”條款為由，要求日本東京澀谷區(qū)的網(wǎng)絡銷售公司Cher繳納約1億日元罰款，并杜絕此類情況再次發(fā)生。當時該罰款創(chuàng)下日本消費廳對食品開出的最高罰款。

這一次，廖建勛也對鳳凰網(wǎng)表示，根據(jù)廣告法的規(guī)定，市場監(jiān)督管理部門可以對這類行為做出行政處罰，如沒收違法所得、進行罰款。情節(jié)嚴重的可以停業(yè)整頓或吊銷營業(yè)執(zhí)照。而對于消費者而言，則可以依據(jù)消費者權益保的規(guī)定，主張這個受到欺詐，主張因欺詐而要求退一賠三。

無奈：被質疑“打腫臉充胖子”，急需高利潤產(chǎn)品

眾所周知，食品安全是商家的命門，三聚氰胺、“老壇酸菜”等先例猶在前?！扒嘀弊鳛橛芯薮鬆幾h的產(chǎn)品，廣東夫婦為何還敢發(fā)力重推，并締造“銷售奇跡”呢？難道是他們真的不知情并毫無顧忌嗎？實際可能恰恰相反。廣東夫婦之所以重押“青汁”，也許是因為其面對營收困境時，無奈做出的決定。

作為無憂傳媒簽約主播，廣東夫婦以制作短視頻內(nèi)容起家。2018年，其憑借“收租”主題的創(chuàng)意情景劇在抖音迅速走紅，并在同年年底簽約無憂傳媒。之后，廣州夫婦先后制作了“夫妻吐槽”“帶娃吐槽”等多種主題的內(nèi)容，繼續(xù)受到關注。隨著時機的成熟，2019年，廣東夫婦試水直播帶貨，并在2020年成為抖音首位“土生土長”的單場GMV破億元的達人。此時的夫婦二人也確實風光。盤古智庫高級研究員江瀚對鳳凰網(wǎng)表示，這類賬號之所以取得成功，是因為能夠吸引目標消費人群，即25-38歲的女性。這些女性在購買力方面具有較強的消費能力，而且對夫妻、愛情、帶娃等劇情有較高的興趣。通過這種方式，這些賬號能夠在短時間內(nèi)迅速積累粉絲，從而實現(xiàn)銷售額的提高。百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥則對鳳凰網(wǎng)表示，盡管“夫妻檔”的經(jīng)營模式存在諸多不確定性，不過廣東夫婦確實超越了很多同類玩家。

然而，直播帶貨這門生意要比收租復雜得多。到了2023年，廣東夫婦的直播生意也許就只有“表面風光”了。因為市場變了。

隨著市場變化以及消費者的成長，近兩年電商的日子變得不太好過了。今年甚至有“電商主播年薪千萬降到年薪百萬”的話題登上微博熱搜，有市場聲音認為這是“直播電商在走下坡路”的信號。而全網(wǎng)最低價、打折誘惑等對消費者吸引力正在降低，日趨理性的消費者的沖動型消費正在減少。

當曾經(jīng)的藍海變成紅海，無憂傳媒選擇將寶押到廣東夫婦上面，迎戰(zhàn)“各路諸侯”。而具體的方法，就是“買買買、大大大、好好好”，或者說是，花錢買流量與曝光，再花錢買消費者開心。比如，去年雙11期間，廣東夫婦以抽獎方式“送出”3000部蘋果手機；今年618期間，廣東夫婦在直播間準備了10000部蘋果手機用于抽獎，平均每分鐘“送出”一部iPhone14。以5000元均價計算，在福利品上廣東夫婦至少付出了5000萬元的直播成本。而其在流量與曝光上花費的其他費用，則難以計算。

當當網(wǎng)創(chuàng)始人李國慶發(fā)布視頻稱，廣東夫婦今年618的帶貨模式帶了個壞頭，卷成這樣也賺不到錢。他表示，一天弄了5個億，有人以為賺了5000萬，但實際上是“打腫臉充胖子”。視頻中李國慶給廣東夫婦算了一筆賬：“在直播間每2分鐘就抽5部iPhone手機，還得貨補，每小時投流就上百萬計，如果毛利率按18%來算的話，但投流占到12%，貨補、福袋占了10%，這么算起來不但沒賺錢，還虧了3%?！?/p>

也就是在這樣的困境下，廣東夫婦急需真正的營收。最好是既能賺回來之前吆喝時賠掉的本錢，又能盤活日益艱難的直播帶貨業(yè)務。這時，選擇青汁這種單品就顯得再合適不過了。其好處至少有兩點：首先是生產(chǎn)成本極低。一位從事微商的資深人士向科技網(wǎng)站鞭牛士透露：一條青汁成本大約在7-8分錢，量大可能也就5-6分錢，一個杯子是幾毛錢。整體算下來，廠家的出廠成本180條加上杯子大約也就在20元。據(jù)鞭牛士了解，在抖音上售價99元、149元、168元的青汁，在1688上普遍單盒售價不超過5塊錢，且批發(fā)的數(shù)量越多價格越便宜。在1688上，有多家?guī)в写ぁ⑿味ㄖ谱謽?，價格也十分便宜，其中一家顯示60條售價為19.5元，目前銷量10萬+。

其次，青汁在直播平臺的帶貨傭金也高。有業(yè)內(nèi)人士向鞭牛士透露，現(xiàn)在抖音上賣的很火的某青汁品牌給坑位費/專場費外加50%的傭金，高于大多數(shù)的服飾、食品、化妝品等類目?！凹僭O客單價為100元，那么賣一件達人可分紅利潤為50元，可見利潤空間非常大，這也是各大主播賣力銷售的核心原因?！痹趲椭a(chǎn)品與達人對接，實現(xiàn)合作的平臺抖音精選聯(lián)盟上，能夠看到各大青汁品牌對各自產(chǎn)品公開的返傭普遍不低于45%，個別品牌更高。

盡管據(jù)鳳凰網(wǎng)了解，廣東夫婦的青汁產(chǎn)品售價折合每條約0.83元，而抖音也已經(jīng)是該品類商品售價最低的平臺。但由于這種大麥粉末具有高額利潤的產(chǎn)品特性，讓他有望成為廣東夫婦脫離電商內(nèi)卷鏖戰(zhàn)這片苦海的“救命稻草”。

（以某款在多個平臺同時上架的青汁為例，其在抖音的售價為99元100條，并附贈杯子，單價0.99元/條。在淘寶，其售價則是126.9元100條，附贈杯子。單價約1.26元/條。而到了京東，其售價則變?yōu)?9元70條，單價1.27元/條。這種商家在不同平臺定價的不同，是商家的策略問題）

不過目前來看，廣東夫婦這種選擇屬于“飲鴆止渴”的可能性更大。畢竟長久的生意，既要贏得人心，也要能夠符合適應國家的法律與監(jiān)管政策。

北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長、中國食品安全電子商務研究院院長、電子商務咨詢專家洪濤教授更是對鳳凰網(wǎng)表示，從具體問題上看，隨著以短視頻賬號內(nèi)容的減少，主播專注帶貨以及短視頻情節(jié)越來越浮夸離奇，這類夫妻賬號則有著粉絲流失的風險。此外，廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對鳳凰網(wǎng)表示，除了流量見底這個因素外，目前整個“直播產(chǎn)業(yè)”數(shù)量過于龐大，國家在整個監(jiān)管方面還存在一定的盲區(qū)，造成一些品牌有機會進行虛假宣傳。

而洪濤教授更是對鳳凰網(wǎng)強調(diào)，專業(yè)短視頻群的消費者也有一個適應的過程，應該說能夠接受其專業(yè)短視頻的產(chǎn)生、發(fā)展、完善、繁榮的過程。從整體來說，視頻直播帶貨取得了較好的發(fā)展，主流是規(guī)范的，存在的問題是發(fā)展中的問題，應該說是可以解決的。如果我們力求規(guī)范化發(fā)展，形成政府、協(xié)會、平臺、網(wǎng)紅共同的約束體系，相信能夠解決這樣一些發(fā)展中的問題。