近日，全島鬧蛋荒,民眾瘋狂搶購(gòu)雞蛋，想要在超市買到雞蛋還得“碰運(yùn)氣、拼人品”，有錢都買不到。雞蛋價(jià)格也是一路高漲，均價(jià)近60新臺(tái)幣一斤還限售，土雞蛋更是貴得離譜。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的西紅柿炒雞蛋，考慮到運(yùn)營(yíng)成本都不得不減少雞蛋用量，增加一些別的食材。很重要很重要的一件事情就是沒(méi)幫大家仔細(xì)打聽，現(xiàn)在茶葉蛋多少錢一個(gè)了。

雞蛋荒，民眾開始“拼人品”，嘗試在超市買到雞蛋

有的商家也腦洞大開，想出了新招，把娃娃機(jī)里面的”布娃娃“全部換成了假雞蛋，成功抓取到假雞蛋的顧客可以換一定數(shù)量的真雞蛋，營(yíng)業(yè)額直線上升。

相關(guān)負(fù)責(zé)人員就互相開罵，埋怨這不是給母雞加班費(fèi)就可以解決的問(wèn)題，好嗎？然后對(duì)這些母雞開罵、拍桌子，要母雞超時(shí)加班？叫母雞罰站、一天工作18小時(shí)，雞蛋也不會(huì)產(chǎn)量大增的。真是說(shuō)得很有道理！

雞蛋荒，民眾開始“拼人品”，嘗試在超市買到雞蛋

看看雞蛋荒背后真正發(fā)生了什么？

全球禽流感疫情肆虐，導(dǎo)致全球雞蛋短缺，由于2022年的高病原性禽流感疫情在全球大規(guī)模爆發(fā)，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）報(bào)告顯示，全球已發(fā)生5700多起禽流感案例，其中也受到影響。截至2023年2月，禽場(chǎng)發(fā)生了72起禽流感案例，導(dǎo)致近98萬(wàn)只家禽被撲殺，其中15個(gè)蛋雞場(chǎng)被撲殺了22萬(wàn)只蛋雞，使全球雞蛋供應(yīng)不足。禽流感疫情不僅對(duì)禽類養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了巨大影響，而且還對(duì)人類的生命和健康構(gòu)成了威脅，國(guó)際社會(huì)應(yīng)該加強(qiáng)合作，采取有效的措施防止疫情蔓延。

雞蛋荒，民眾開始“拼人品”，嘗試在超市買到雞蛋

國(guó)際原物料價(jià)格上漲導(dǎo)致雞飼料成本增加，自俄烏爆發(fā)以來(lái)，國(guó)際原物料價(jià)格不斷攀升，雞飼料成本也節(jié)節(jié)上漲。2019年，每公斤雞飼料的價(jià)格約為11元，而到了2021年，價(jià)格漲至每公斤17元，漲幅達(dá)到55%。由于雞飼料成本占蛋雞成本的70%，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶不愿意增加生產(chǎn)量。國(guó)際形勢(shì)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了直接的經(jīng)濟(jì)影響，需要政府和產(chǎn)業(yè)界合作采取措施減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

雞蛋荒，民眾開始“拼人品”，嘗試在超市買到雞蛋

冬季氣候影響雞蛋產(chǎn)量，適宜雞蛋產(chǎn)蛋的溫度為13-24℃，如果溫度過(guò)低，雞蛋的產(chǎn)量會(huì)下降。農(nóng)委會(huì)指出，寒流或冷氣團(tuán)導(dǎo)致的低溫度和日夜溫差擴(kuò)大，會(huì)影響雞蛋的產(chǎn)蛋率和育成率。目前，每天雞蛋的產(chǎn)量為11.3萬(wàn)箱，少于春節(jié)前每天12.2萬(wàn)箱的產(chǎn)量，另外，還需要調(diào)整雞群換羽和淘汰老蛋雞等。氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生了顯著的影響，需要加強(qiáng)氣候監(jiān)測(cè)管理。

之前聽說(shuō)缺紙幣、缺水、缺電、就是沒(méi)想到還會(huì)缺蛋。