對于肘子怎么做好吃家庭做法這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些肘子怎么做好吃家庭做法相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、
2、食材明細(xì):豬肘子、甜面醬、蔥姜、八角、桂皮、香葉、冰糖、蠔油、紅燒醬油、干辣椒、鹽、老湯。
3、用棉線把肘子五花大綁捆起來,捆好的肘子焯水。
4、在肘子上放上鹽、甜面醬,涂抹均勻。
5、放入保鮮袋中腌制1天,把腌制好的肘子放入高壓鍋中加入輔料。
6、倒入老湯燒開,煮至10分鐘。
7、蓋好蓋子,壓40分鐘。
8、關(guān)火不要打開蓋子,燜腌制一天。切片加入黃瓜絲、大蒜、醋、生抽即可。
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