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1、海蓬子（學(xué)名：Salicornia europaea L）為藜科鹽角草屬植物鹽角草的全草，是生長(zhǎng)在海灘、鹽堿灘涂沙地，有梗無(wú)葉的綠色植物，生長(zhǎng)期約220天，其中有50～60天可以保持青嫩鮮綠枝莖。

2、海蓬子中富含維生素C，還含有18種氨基酸，是有益人體的綠色保健食品。

3、種子成熟后，可榨油，油質(zhì)富含亞油酸，是食用與藥用化工的高級(jí)原料。

4、藥用有平肝、利尿、降壓等作用。

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