對于查干湖魚的做法這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些查干湖魚的做法相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、
2、步驟:
3、1、將魚清洗干凈;
4、2、切成小段備用;
5、3、鍋里放入適量食用油,燒至七成熱;
6、4、放入蔥、蒜、姜,煸炒出香味;
7、5、添入適量清水或高湯,放入適量料酒、大醬、白糖、胡椒粉和鹽;
8、6、放入魚段,干紅辣椒,湯汁最好沒過魚肉,蓋好鍋蓋;
9、7、大火燒開,小火燉15~20分鐘,收汁;
10、8、出鍋前放入味精,撒上香菜,裝盤即可。
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