對于查干湖魚的做法這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些查干湖魚的做法相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、步驟:

3、1、將魚清洗干凈;

4、2、切成小段備用;

5、3、鍋里放入適量食用油，燒至七成熱;

6、4、放入蔥、蒜、姜，煸炒出香味;

7、5、添入適量清水或高湯，放入適量料酒、大醬、白糖、胡椒粉和鹽;

8、6、放入魚段，干紅辣椒，湯汁最好沒過魚肉，蓋好鍋蓋;

9、7、大火燒開，小火燉15~20分鐘，收汁;

10、8、出鍋前放入味精，撒上香菜，裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。