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1、也叫芥菜。

2、味辛烈，青綠色，似白菜，菜葉上有柔毛。

3、是十字花科(Cruciferae)蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國(guó)著名的特產(chǎn)蔬菜，原產(chǎn)中國(guó)，為全國(guó)各地栽培的常用熟菜，多分布于長(zhǎng)江以南各省。

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