對于鹵豆干的做法這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些鹵豆干的做法相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、
2、北豆腐一塊、花椒適量、大料適量、香葉適量、蔥一段、冰糖適量、鹽兩小勺、醬油適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量。
3、北豆腐切片備用,平底鍋中放少許油,將豆腐煎至兩面金黃。
4、將香料放入調(diào)料包中,冰糖和蔥不用。
5、燒一鍋水,水開后放入調(diào)料包,冰糖和蔥煮兩分鐘,然后放入煎好的豆干。
6、加入鹽,醬油等調(diào)味料適量。鹵汁顏色看個人喜好。
7、小火鹵二十分鐘,至湯汁濃厚。
8、可以直接吃,也可以放半天更入味??膳涿罪?,可伴面條,可佐酒。多鹵一點放冰箱吃的時候熱一下就可以了。
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