當前大家對于蓮藕排骨湯都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下蓮藕排骨湯，那么小美也是在網絡上收集了一些關于蓮藕排骨湯的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、蓮藕排骨湯是一道傳統(tǒng)名菜，屬于鄂菜系，制作原料主要有豬排骨、蓮藕、鹽等。

2、是千湖之省、水鄉(xiāng)澤國和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名菜。

3、在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。

4、湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。

5、尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。

6、2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發(fā)布，“蓮藕排骨湯“被評為“中國菜”之湖北十大經典名菜。

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