對(duì)于淡奶油與淡奶的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些淡奶油與淡奶的區(qū)別

對(duì)于淡奶油與淡奶的區(qū)別這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些淡奶油與淡奶的區(qū)別相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。1、

2、淡奶和淡奶油的區(qū)別：

3、1、淡奶是含水量較少的牛奶，而淡奶油是奶油，是含乳脂含量30％以下的鮮奶油。

4、2、淡奶油是從牛奶中提取的，奶脂量在30％左右，通常生產(chǎn)廠商會(huì)在cream里加上少許的穩(wěn)定劑及乳化劑來(lái)幫助打發(fā)。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95％以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。

5、淡奶油打發(fā)成固體狀后就是用于蛋糕上面裝飾的奶油了，相對(duì)于植物奶油更健康，因?yàn)闆](méi)有加糖。打發(fā)的時(shí)候要加糖，用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。