當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于酵母粉放少了怎么補(bǔ)救 酵母放少了還能補(bǔ)救嗎方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下酵母粉放少了怎么補(bǔ)救 酵母放少了還能補(bǔ)救嗎詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些酵母粉放少了怎么補(bǔ)救 酵母放少了還能補(bǔ)救嗎相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
酵母粉放少了補(bǔ)救方法是將面團(tuán)放入溫暖的環(huán)境,或者把面團(tuán)放入鐵碗,外部以溫水溫?zé)幔瑏?lái)促進(jìn)發(fā)酵。要是酵母粉放入的實(shí)在太少,可以再加入一些酵母粉,不然做出來(lái)的面點(diǎn)容易發(fā)硬。
在疫情期間,朋友圈里曬做饅頭、包子的人不在少數(shù)。但是這個(gè)可是一個(gè)技術(shù)活兒,很容易做失敗。不過(guò)想要包子饅頭做成功,只要把面發(fā)好就成功了一大半。而發(fā)面就是需要加入酵母粉,讓面團(tuán)發(fā)酵起來(lái),這樣的面團(tuán)做的面食才松軟可口,嚼久一點(diǎn)還會(huì)有甜味。如果看到面團(tuán)沒(méi)有發(fā)起來(lái),那就是酵母粉放少了,要這么補(bǔ)救呢?
酵母粉放少了怎么補(bǔ)救
1、要是酵母粉放入的實(shí)在太少,可以再加入一些酵母粉,不然做出來(lái)的面點(diǎn)容易發(fā)硬。
2、把面團(tuán)放在溫度高點(diǎn)的環(huán)境,因?yàn)闇嘏沫h(huán)境有利于酵母的發(fā)酵。但也不能溫度過(guò)高,否則酵母會(huì)被殺死。
3、把面團(tuán)放入鐵碗里,再把鐵碗放在溫水里,也可以促進(jìn)發(fā)酵。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。