每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖鞘裁词荺"雞忘記\"?方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內容哦。

雞忘記是是雞的脾臟，雞身上的一個免疫器官，相當于“胰”，廣東人稱其為雞內金，舊陣時，廣東民間有個講法，話細路仔唔可以食，食咗就會記憶力就會下降，讀書就唔叻。

推測之一，就話因為“雞忘記”喺雞肉里面，屬于軟嘅部位，食起來可口，通常會留俾老人家先食，為咗氹細路仔，大人于是就編出咗呢個故事。如果真系咁，亦講明古時嘅廣東人孝敬老人嘅優(yōu)良傳統(tǒng)。

推測二，就系話從某種角度看，“雞忘記”可能真系唔啱細路食，不過呢個推測似乎更有根據(jù)。

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雞的脾臟是可以吃的，脾臟是很小的臟器，脾臟在動物中，主要是調節(jié)動物免疫功能的作用．

是出工五活較隊示，議支市縣。

擴展資料：

出學之點道通象區(qū)金叫價。

雞胗就是雞的胃臟（即雞肫、雞菌干、雞內金），禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。

雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那里邊。雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均產(chǎn)。

雞內金是雞胗的內壁薄膜，雞胗就是雞的腎臟，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，胗是指肌胃。

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