當(dāng)前大家對(duì)于玉米粉 食品原料都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下玉米粉 食品原料，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于玉米粉 食品原料的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、玉米粉是將玉米去除麩皮磨成粉，又稱玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分：如蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪，維生素，礦物質(zhì)等等，類(lèi)似于小麥對(duì)應(yīng)的面粉。

2、常被用作布丁等食品的凝固劑。

3、市面一般的現(xiàn)成布丁預(yù)拌材料（pudding mixes）都含有玉米粉。

4、利用雙層蒸鍋（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡(jiǎn)單的玉米粉布丁。

5、 玉米粉也在中國(guó)菜和法國(guó)菜里被用作增稠劑。

6、除此之外玉米粉還有多種吃法。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。