想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于紅燒肉一般要燉多長(zhǎng)時(shí)間方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于紅燒肉一般要燉多長(zhǎng)時(shí)間方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
大火燒開(kāi)后,中火先燉20分鐘,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘紅燒肉用料主料:豬肉帶皮豬肉500克、老抽15克、冰糖7、8顆輔料:蔥段適量、姜片7、8片、八角4個(gè)、鹽適量紅燒肉的做法:將豬肉清洗干凈,切成塊狀,最好切大一些,吃起來(lái)比較過(guò)癮。
2、蔥切段,姜切片,八角沖洗干凈備用3、鍋內(nèi)加涼水,將豬肉加入,煮開(kāi)去浮沫,將肉撈出備用4、另起油鍋,將八角蔥段姜片加入炒香5、將豬肉加入翻炒6、將豬肉加入煸炒至出油,表面焦黃7、調(diào)入冰糖老抽(沒(méi)有可以用紅燒醬油),翻炒均勻8、向鍋內(nèi)加入開(kāi)水,一定是開(kāi)水,完全沒(méi)過(guò)豬肉,因?yàn)闊醯脮r(shí)間比較久,要多加一些,將冰糖加入9、中火先燉20分鐘,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘,根據(jù)咸度酌量添加鹽拌勻即可10、搭配一碗熱騰騰的米飯,加點(diǎn)湯汁 。
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