當(dāng)前大家對于頭湯面都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下頭湯面，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于頭湯面的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、頭湯面是蘇州一道色香味俱全的特色名點，屬于蘇菜系蘇州菜。

2、《舌尖2》中的美食之一，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。

3、許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細(xì)蔥。

4、許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。

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