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1、藥材名牛子被稱為東洋參,原產(chǎn)中國,《本草綱目》稱“牛蒡”(又稱大力子)是兩年生草本植物,其子、其根均可入藥,也可食用,《本草經(jīng)疏》稱其為“散風除熱解毒三要藥“。
2、《本草綱目》稱其“通十二經(jīng)脈,洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。
3、牛蒡享有蔬菜之王的美譽,在日本可與人參媲美,它是一種營養(yǎng)價值極高的保健產(chǎn)品。
4、米面里生的小甲殼蟲,學名米象,內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)俗稱牛子。
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