當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于簡陽羊肉湯的做法 這個(gè)做法最正宗方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下簡陽羊肉湯的做法 這個(gè)做法最正宗詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些簡陽羊肉湯的做法 這個(gè)做法最正宗相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、羊肉切大塊焯水
2、撈出放入砂鍋內(nèi)(其他鍋具亦可)放入姜片
3、注入熱水(最好一次加足)大火燒滾
4、鯽魚清洗干凈瀝干水
5、鍋內(nèi)放入食用油(最好是豬油),燒至六七成熟放入姜片與鯽魚
6、將鯽魚翻面,讓兩面都煎好,放入沸騰的羊肉湯鍋內(nèi)
7、大火燒開至湯色泛白,開至中火
8、利用熬湯的時(shí)間切配菜,青菜頭切成厚片
9、小白菜洗凈切成段
10、三個(gè)白面鍋盔每個(gè)切成四塊
11、白菜洗凈裝盤
12、豌豆尖洗凈裝盤
13、土豆與藕切片用水泡上
14、小米辣、青椒、香菜切碎備用
15、準(zhǔn)備好的配菜和調(diào)料
16、大蔥切段,姜切片
17、熬好的羊肉湯
18、撈出羊肉
19、切成薄片
20、鍋內(nèi)放油,倒入姜、蔥、花椒粉煸香
21、倒入切好的肉片
22、煸炒至微黃
23、倒入熬好的羊肉湯
24、裝盆放入電磁爐上就可以開吃了,首先來碗香香的羊肉湯,撈完肉和羊腸就可以將配菜放入鍋中邊煮邊吃了
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。