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　　黃瓜條牛肉是牛的臀部。黃瓜條牛肉可分為大黃瓜條牛肉和小黃瓜條牛肉，其肉緊挨在一起。

　　牛肉為常見的肉品之一，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，具有提高機(jī)體抗病能力的作用。最適宜生長發(fā)育階段和病后調(diào)養(yǎng)的人食用。牛肉可以強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃等。

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