當(dāng)下有很多小伙伴對于餛飩的包法方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下餛飩的包法詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些餛飩的包法相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、大蔥切末,小蔥切蔥花牛肉切塊,放入料理機(jī)中打成肉餡,放入蔥末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌,再加入1勺食用油拌勻。
2、夾適量餡放在餛飩皮上,折起2次餛飩皮兩邊捏緊,餡料的部分豎起來,兩邊對折餛飩皮捏合住。
3、適量清水燒開,放入餛飩煮至斷生,放入2g紫菜、2g蝦皮、1勺生抽、1g胡椒粉、半勺香油拌勻,撒上蔥花即可。
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