當(dāng)下有很多小伙伴對于馬蹄筍怎么吃 試試這個(gè)做法！方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下馬蹄筍怎么吃 試試這個(gè)做法！詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些馬蹄筍怎么吃 試試這個(gè)做法！相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、馬蹄筍去殼，洗凈,縱向切成薄片。

2、切好的筍片入鍋，倒入適量涼水（不是熱水是涼！水！熱水煮出來的筍會(huì)澀），水燒開至筍變軟，此步驟的目的是為了去澀。隨后將筍片撈出瀝干。

3、鍋內(nèi)放油，取幾瓣蒜切成末，入鍋。將紅辣椒、筍片倒入鍋中，炒！加適量鹽、白糖，再炒！酌情加入少量的水，繼續(xù)炒！

4、裝盤前按個(gè)人習(xí)慣酌情撒點(diǎn)味精or雞精,出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。