當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于圣誕版紙杯蛋糕怎么做？一款圣誕版紙杯蛋糕在網(wǎng)上火了方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下圣誕版紙杯蛋糕怎么做？一款圣誕版紙杯蛋糕在網(wǎng)上火了詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些圣誕版紙杯蛋糕怎么做？一款圣誕版紙杯蛋糕在網(wǎng)上火了相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

近日在網(wǎng)上一款圣誕版紙杯蛋糕在網(wǎng)上火了，樣子非常可愛(ài)，軟化人的心，可愛(ài)的造型加上甜食本身就讓人心情好起來(lái)，感興趣的小伙伴可以嘗試一下，那么，圣誕版紙杯蛋糕怎么做？下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)。

圣誕氣息越來(lái)越濃了，做一款可可愛(ài)愛(ài)的紙杯蛋糕，一起迎接圣誕到來(lái)吧：

【食材】

蛋糕：雞蛋2個(gè)|玉米油20g|牛奶40g|代糖20g|低筋面粉40g

裝飾：淡奶油100g|代糖10g|草莓5個(gè)|糖粉少許|巧克力醬或黑芝麻|紅色食用色素(可無(wú))|(可選草莓醬)。

【做法】

1、蛋白蛋黃分離，蛋白放在無(wú)油無(wú)水的盆中放入冰箱冷藏。

2、牛奶和玉米油混和攪拌至乳化

3、篩入面粉，“上下”或“左右”(即劃Z字?jǐn)嚢?，不要畫(huà)圈攪打，也不要過(guò)度攪打，均勻即可

4、加入2個(gè)蛋黃，劃Z字?jǐn)嚢杈鶆?/p>

5、蛋白加入3滴醋或檸檬汁，分三次加入代糖。電動(dòng)打蛋器低速打發(fā)至魚(yú)眼泡后轉(zhuǎn)高速打發(fā)至提起打蛋頭蛋白霜呈直立的小尖勾。

6、取三分之一蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回蛋白糊中翻拌均勻。

7、面糊倒入杯子中，七八分滿的樣子，震蕩幾下排氣泡。

8、放入烤箱，130度烤30分鐘，轉(zhuǎn)150度烤10分鐘。出爐放烤網(wǎng)上晾涼。

9、草莓洗凈切去蒂.

10、淡奶油+代糖打發(fā)，裝入裱花袋中。

!!!有裱花嘴的可以用圓形裱花嘴，沒(méi)有的同學(xué)們，像我一樣直接用裱花袋，剪成需要的大小即可，咱們一樣可可愛(ài)愛(ài)~~~~~~~~

這里的奶油小球，裱花袋剪得小一點(diǎn)出來(lái)的球就小一點(diǎn)兒。

草莓帽子呢只有半邊草莓。

圣誕老人的臉是用打發(fā)的奶油+少許未打發(fā)的奶油+紅色食用色素調(diào)的，但是太淺了看不出來(lái)，所以如果沒(méi)有色素的姐妹，我覺(jué)得純白奶油也可!!粉色會(huì)更可愛(ài)啦~

眼睛是巧克力醬(可以用黑芝麻代替)，鼻子是草莓醬(也可用紅色色素調(diào))

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。