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1、粉面類，優(yōu)勢(shì)在于面向的顧客市場(chǎng)廣闊，大城市外來(lái)人口越來(lái)越多，能抓住來(lái)自五湖四海顧客的胃可是不容易的。

2、包點(diǎn)類，這是比較經(jīng)典的早餐種類，優(yōu)點(diǎn)是便于攜帶，上班族們?cè)缟贤ǔr(shí)間都趕，來(lái)一份包子饅頭是不錯(cuò)的選擇。

3、燒餅類，優(yōu)點(diǎn)是便于創(chuàng)新。

4、營(yíng)養(yǎng)類，越來(lái)越注重養(yǎng)生的趨勢(shì)相信會(huì)讓這類早餐店有不俗的市場(chǎng)。

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