當下有很多小伙伴對于如何用米酒發(fā)面 怎么用米酒發(fā)面方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下如何用米酒發(fā)面 怎么用米酒發(fā)面詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些如何用米酒發(fā)面 怎么用米酒發(fā)面相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　準備好500克面粉和200克米酒，把米酒倒進去面粉里，再倒入適量的溫水，揉成光滑面團，然后把裝面團的盆放到溫水中，如果溫水變涼了，就重新?lián)Q上溫水，等1-2個小時面就發(fā)好了。

　　米酒發(fā)面蒸饅頭的做法

　　材料：面粉150g，酒釀30g，水35g;

　　第一步：將米酒倒入面粉中，稍微拌和，加入溫水，揉成光滑面團;

　　第二步：然后把裝面盆放到溫水中，如果溫水變涼了，就重新?lián)Q上溫水，等兩個小時面就發(fā)好了。

　　第三步：把好了的面團分割成6等分，揉圓，醒發(fā)十分鐘，待面團再次長起，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，出鍋即可，這樣做出來的饅頭帶著米酒的香甜，非常美味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。