作為廚電行業(yè)的觀察者，一直對集成灶持相當看好的態(tài)度。趕在618前還特意出了篇《選購指南》，可到年中購物節(jié)落下帷幕時，才發(fā)現(xiàn)各大集成灶品牌曬出的諸如「XXX銷量第一」之類的海報，根本代表不了集成灶，再結(jié)合最近的數(shù)據(jù)，拉出來一比較得出的結(jié)論是：各自的喜與憂，更加明顯了。

01 傳統(tǒng)廚電，低調(diào)中透露著傲嬌

“還是”——這句玩笑話，或許很適用于傳統(tǒng)廚電在今年618的表現(xiàn)。

你大爺

你大爺

據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，油煙機、燃氣灶、電熱、燃熱線上合計零售額71.5億元，同比增長6.1%，唯獨電熱呈現(xiàn)下滑，其他分別保持10.4%、6.8%、20%的增長。

這些傳統(tǒng)廚電/廚具增長的背后，或有其自身多種優(yōu)勢的加持。

拿煙灶來說，雖功能單一，但隨著外觀設(shè)計的不斷突破、操作上的智能化與人性化、功能上的更加完善，傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品除了無法在功能上“集成”，其優(yōu)勢并不比集成灶弱。

而且，單一的功能更能實現(xiàn)“指哪打哪”，在價格、挑選上也不用有太多顧慮。集成廚電或許是一枝獨秀，集成灶也是近年來新寵般的存在，甚至早已蓋過了老式廚電的聲量。但若將其數(shù)據(jù)與傳統(tǒng)廚電做個對比，會發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)廚電“寶刀未老”。

02 集成灶，承受不屬于它的暗淡

2023年618期間集成灶銷量11.6萬臺，同比下滑17.5%，銷額11.0億元，同比下滑10.0%。再看看對比數(shù)據(jù)，集成灶的差距，再度被拉大。

2023年上半年，市場有沒有收縮不知道，但一定沒有擴大。當需求不變時，傳統(tǒng)廚電的增長，必然導(dǎo)致集成灶的市場的萎靡。其中原因有很多，如市場不景氣、消費能力受挫、行業(yè)競爭力大等。下面想從集成灶本身出發(fā)，窺見其中原因。

價格：這是影響最大的因素。此前在京東上看到了7個以「火星人」為后綴的集成灶品牌，它們并不是火星人的子品牌，而是蹭名氣的小牌子。在詬病于這種行業(yè)亂象時，又驚嘆于其價格。

從上圖中不難看出，其中或許有不當競爭之嫌，但也確實反映集成灶價格間的懸殊。從奧維云網(wǎng)給出的結(jié)論“1-5月量價齊跌”來看，《燃油汽車降價這把火，好像就真燒到了集成灶身上！》

功能：從看客角度來說，要買集成灶，自然是功能最實用的蒸烤款、頂配的智控型。然而現(xiàn)實是，普通的消毒柜、蒸箱款，卻是最受歡迎的。

果然，一切選擇都是權(quán)衡成本的結(jié)果——當然，也有人確實單純的需要或者喜歡消毒柜款產(chǎn)品，理由在此《為什么要買最基礎(chǔ)的消毒柜款集成灶？怎么選到合適的》

03 集成烹飪中心，元年該有的樣子

對集成灶的沖擊，還有集成烹飪中心。

2023年2月，滿懷期待地寫了一篇《2023，集成灶與集成烹飪中心的并駕齊驅(qū)之年》，兩個月后，急切地寫下了《勢頭強勁卻賣不動，新集成烹飪中心怎么了？》，而兩個月后的618，用數(shù)據(jù)說明了集成烹飪中心元年該有的樣子。

在集成灶大幅降低時，集成廚電中的集成烹飪中心與集成洗碗機，迎頭直上，分別拿到了55.5%、23.2%的好成績。當然，這樣的增長率建立在基數(shù)非常小的基礎(chǔ)上，但這也是剛起步的樣子。

2023年618期間，集成洗碗機參與品牌增至71個，銷量逼近萬臺；另外，以整套銷售的集成烹飪中心均價為18263元。如此來看，單品功能單一的煙機、灶具、蒸烤箱組合而來的集成烹飪中心又行了？

將眼光從集成廚電的橫向?qū)Ρ戎惺栈?，縱觀2023年上半年集成灶行業(yè)，會發(fā)現(xiàn)其自身的突破并不大，產(chǎn)品種類、產(chǎn)品形式逐漸歸于“大同”。整體市場最火爆的億田D6ZK，發(fā)布于2022年8月，唯獨蒸烤獨立中的帥豐天機后來者居上，為今年的新品。

從現(xiàn)象看行業(yè)，或許，集成灶的高光將逐漸抽離，發(fā)展與創(chuàng)新也將趨穩(wěn)，而后在良性競爭中，給廣大用戶帶來性價比更高的誠意之作吧！