每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章,那么今天小編為大家?guī)淼氖琼n國屎酒是什么做的方面的消息知識,那么如果各位小伙伴感興趣的話可以,認(rèn)真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。
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我個人覺得,像酒、醋、醬油、咖啡、紅茶、奶酪等等需要發(fā)酵的食品都會有很奇怪的發(fā)酵工藝。比如:有象糞咖啡、貓屎咖啡、還有長毛的的奶酪等等。其原理都是利用某些獨特的菌落進(jìn)行食品的變質(zhì),得到產(chǎn)品。
人體腸道有大量與人體共生的菌落,他們可以為人的消化提供幫助,同時還會為人體提供必要的維生素或其他營養(yǎng)元素。我想屎酒也就是利用這一點吧,但屎酒的發(fā)酵過程其實我個人覺得人體的菌落起的作用并不大,還是以酒糟的發(fā)酵為主,所以屎酒玩的就是一個噱頭,玩得就是獨特,至于味道或者治病什么的,我看還不如中國的紹興米酒呢。
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