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芝士主要有三種味道,分別是酸、甜、咸。在食物搭配上,根據(jù)自己的口味選擇一種口感。
芝士是什么味道
芝士就是奶酪,是濃縮的奶制品,所以芝士吃起來奶香濃濃,非常好吃,不過奶味濃的東西就容易膩,所以將芝士搭配漢堡、三明治或者披薩,烤過之后吃口感更佳,還不膩味哦。芝士主要有三種味道,分別是酸、甜、咸。在食物搭配上,根據(jù)自己的口味選擇一種口感。
芝士的存儲時間
芝士和酸奶一樣雖同屬于發(fā)酵食品,但芝士比酸奶更耐儲藏,不過不同品種的芝士一般存儲時間也不一樣,具體的存儲時間如下:
新鮮芝士:沒有經(jīng)過成熟加工處理,直接將牛乳凝固后,去除部分水分而成。這種鮮制的芝士質(zhì)感柔軟濕潤,奶香清新,吃起來也十分爽口。但儲存期很短,要盡快食用,最好在一個星期內(nèi)吃完。
硬質(zhì)成熟芝士:制作過程需要擠壓和煮,這樣的芝士質(zhì)地堅硬,香氣甘美,耐人尋味,能長時間運送與保存,放一年都不是問題,只要沒霉變都是可以吃的。
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