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　　1、先將牡蠣干清洗干凈;2、準(zhǔn)備一盆熱水，水溫大概在80~90度;3、將洗好的牡蠣干倒入熱水中，加入少量蘇打粉，泡10分鐘左右;4、泡軟后撈出洗干凈即可烹飪。

　　牡蠣干怎么泡發(fā)

　　牡蠣干單用清水是很難泡發(fā)的，如果想要快速泡發(fā)，需要用熱水，而且還要加入少許的蘇打粉，這樣不僅能快速將其泡軟，口感也非常軟滑有嚼勁。

　　牡蠣干泡法步驟：

　　1、先將牡蠣干清洗干凈;

　　2、準(zhǔn)備一盆熱水，水溫大概在80~90度;

　　3、將洗好的牡蠣干倒入熱水中，加入少量蘇打粉，泡10分鐘左右;

　　4、泡軟后撈出洗干凈即可烹飪。

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