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1、不能。冷凍后可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)與傳播。不能夠完全殺死細(xì)菌，除非溫度非常非常非常低（肉都凍壞了）。細(xì)菌在低溫下大多會(huì)休眠，一旦溫度適合就會(huì)復(fù)蘇。所以冷凍的肉也要高溫加熱熟透了再吃為好。

2、生豬肉一般冷凍超過(guò)一星期就不可以吃了,而且期間不可以頻繁解凍在冷凍的，這樣子容易滋生更多細(xì)菌的，如果說(shuō)豬肉冷凍放久了，是容易滋生越來(lái)越多的微生物，對(duì)身體不好的。

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