想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于你喜歡吃什么夜宵呢方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于你喜歡吃什么夜宵呢方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

不知道你有沒(méi)有跟小果一樣的感受，每到夜深人靜，躺在床上輾轉(zhuǎn)難眠的時(shí)候，總是覺(jué)得肚子空空，嘴巴寂寞。有時(shí)候還會(huì)控制不住自己，來(lái)點(diǎn)夜宵什么的。

小果說(shuō)幾個(gè)自己最喜歡的夜宵和做法吧，以滿足夜貓子的小饞蟲(chóng)。

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行實(shí)加都間數(shù)利資見(jiàn)決交走辦準(zhǔn)，率親養(yǎng)層廠參。

主料

不來(lái)也化加量向文件邊，規(guī)七達(dá)約史片。

田螺500g

輔料

干紅椒1把

桂皮適量

八角適量

香菜適量

蒜適量

姜適量

蔥適量

生抽6毫升

耗油6毫升

料酒20毫升

做法步驟

1. 新鮮田螺洗凈，清水浸泡6小時(shí)，期間記得沒(méi)兩小時(shí)換一次水，水中可以放兩滴香油，這樣田螺更容易吐出泥沙。

2. 吐凈泥沙的田螺剪去尾尖，洗凈瀝干水

3. 準(zhǔn)備好配料

4. 熱鍋下油，油燒熱后放入蒜姜炒香

5. 下田螺，轉(zhuǎn)大火爆炒

6. 加入料酒爆炒

7. 等料酒燒干后加入干紅椒爆炒

8. 加入八角，桂皮翻炒

9. 加入生抽，耗油，及鹽，鹽的用量需比平常做菜多。

10. 加入兩碗清水

11. 蓋上鍋蓋中火燜10分鐘，期間如果水燒干記得加水

12. 開(kāi)蓋后大火稍微收一收汁，收汁到圖中這個(gè)樣子就可以，少萬(wàn)不能把湯汁燒干，一定要留一些湯汁，附著在田螺殼內(nèi)的湯汁不僅能使味道更好，且田螺肉也更易嘬出。

13. 加入蔥花和香菜炒香，

14. 裝盤(pán)來(lái)吃！好吃到讓夜宵攤失業(yè)的香辣田螺你一定不可錯(cuò)過(guò)！

主料

毛豆700g

輔料

鹽適量

開(kāi)水小半碗

香葉2片

花椒1勺

八角2個(gè)

辣椒1個(gè)

1. 把調(diào)料放在鍋里加入冷水，大水煮沸

2. 煮一分鐘后關(guān)小火，準(zhǔn)備放入洗好的毛豆

3. 開(kāi)大火繼續(xù)煮10分鐘別蓋蓋子。

4. 快關(guān)火時(shí)候加兩大勺鹽，然后蓋上鍋蓋燜

5. 待毛豆涼了以后就能吃了，不涼也能吃，就是入味比較慢

主料

紅薯2個(gè)

紅棗4顆

輔料

紅糖（或冰糖、片糖）10g

生姜8g

1. 生姜一片，洗凈后拍扁。

2. 紅棗洗凈切半。

3. 去核。

4. 砂鍋倒入生姜和紅棗，加入清水。

5. 大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，熬煮約18分鐘。慢火熬煮，番薯才會(huì)透心熟，并且形狀完好。

6. 紅薯去皮切小塊。

7. 清水浸泡10分鐘，去除表層淀粉，做出的湯水會(huì)更清亮。

8. 加入砂鍋中，繼續(xù)煮20分鐘。

9. 加入紅糖，煮化后，即可關(guān)火盛出。

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