當下有很多小伙伴對于杭州拌面的做法 老杭州人都是這樣做方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下杭州拌面的做法 老杭州人都是這樣做詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些杭州拌面的做法 老杭州人都是這樣做相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、首先，把配料切好，蔥，小米椒我放了一只，事實證明不太辣，還有榨菜就五毛一包的那種，找個碗，里面放一勺醬油，雞精適量，這些都準備好

2、煮開水后下面，我記得杭州人是比較喜歡生一點的，筋道，軟硬可以自己調(diào)節(jié)，撈出瀝干水放入剛剛準備好的碗中，再倒上配料

3、上一步煮面的同時，起鍋燒油，這里我沒有豬油，只能用色拉油代替，倒適量油燒熱，澆在面上。

4、拌勻，開吃！

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