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1、首先,把配料切好,蔥,小米椒我放了一只,事實證明不太辣,還有榨菜就五毛一包的那種,找個碗,里面放一勺醬油,雞精適量,這些都準備好
2、煮開水后下面,我記得杭州人是比較喜歡生一點的,筋道,軟硬可以自己調(diào)節(jié),撈出瀝干水放入剛剛準備好的碗中,再倒上配料
3、上一步煮面的同時,起鍋燒油,這里我沒有豬油,只能用色拉油代替,倒適量油燒熱,澆在面上。
4、拌勻,開吃!
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