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大碴粥煮爛的小竅門:1、準備材料:大粒玉米碴、小粒粘玉米碴、東北飯豆;2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時,其他材料泡20分鐘;3、將所有材料和鍋洗干凈;4、用溫水先將大粒玉米碴煮軟,然后倒入飯豆,煮15分鐘后倒入小粒粘玉米碴繼續(xù)熬煮;5、熬煮1個小時之后,加入白糖或冰糖煮再一分鐘即可。
大碴粥煮爛小竅門
1、準備材料:大粒玉米碴140克、小粒粘玉米碴85克、東北飯豆60克;
2、用涼水將大粒玉米碴泡8小時左右,其他材料在煮之前泡20分鐘左右;
3、煮前將所有材料和鍋洗干凈;
4、用溫水先將大粒玉米碴煮軟,然后倒入飯豆,這時候最好加入一些涼水方便長時間熬制,15分鐘后倒入小粒粘玉米碴繼續(xù)熬煮;
5、熬煮1個小時之后,拿勺子嘗一下,口感可以了就加入白糖或冰糖煮再一分鐘即可。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。