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1、把生粽子放進電飯煲的內(nèi)膽里,加入淹沒所有生粽子的冷水,但不要超過電飯鍋內(nèi)膽上的最高水位線;2、接著,電飯煲插上電源并選擇“雜糧飯”功能,再點擊開始鍵;3、提示音響后,利用余熱燜三十分鐘,之后將鍋內(nèi)水倒出并取出粽子。
電飯鍋怎么煮生粽子
粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn),最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節(jié)慶食物。一般來說,根據(jù)電飯鍋大小放入幾個粽子,最好不要太擁擠,粽子要完全浸沒在水中。按“煮飯鍵”之后等其自動跳起之后再燜十幾二十分鐘,具體時間不定。
傳說吃粽子是為祭奠投江的屈原。粽子種類繁多,從餡料上來看,北方有包小棗的北京棗粽,而南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。其中,以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。實際上,電飯鍋在一般情況下是煮飯的,在沒有條件下也可以用來煮粽子。
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