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1、翡翠冰糖雪梨種一般為糯種,品質(zhì)好一點的能達(dá)到冰糯種。
2、因其顏色為黃色,看起來比較像蒸熟的冰糖雪梨果肉一樣,所以商家會給它起這個名字;翡翠冰糖雪梨是指糯種,化地,底色微透,不帶雜色的一種料子,類似冰糖雪梨的觀感;其特征是帶有黃色且水頭充足,飽滿,屬于中高檔翡翠。翡翠冰糖雪梨的重點在于水頭,要有足夠水潤的料子才能稱得上翡翠冰糖雪梨。
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