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1、筑墩栽培 使根系域常處于干燥狀態(tài)以提高果實(shí)糖度。苗定植前筑圓錐形或圓柱形土墩，平地桔園先要挖溝作畦后，再筑墩，墩高45～50cm，下墊防根下行的塑料薄板。在秋季雨水異常多的年份，筑墩栽培雖有良好的排水作用，但仍達(dá)不到增糖目的。

2、地膜覆蓋栽培 9月上旬在天晴3～5d后覆蓋地膜，阻止雨水進(jìn)入園土，覆蓋時(shí)要求膜與膜之間以及膜與樹干之間用膠帶密封，并用土塊或石頭壓實(shí)。地勢平坦的桔園水分易滲入土中，故應(yīng)在覆膜前挖溝作畦，下雨后雨水能及時(shí)順畦溝排出園外。 以上兩種方法都是通過控制土壤的含水量，使根系因水分脅迫而生長受阻，提高果實(shí)中糖分的積累。采用這類方法的基礎(chǔ)是土壤經(jīng)過改良，疏松透氣，又有較強(qiáng)的保水保肥能力，則桔樹毛細(xì)根多而密，經(jīng)得起干燥土壤的環(huán)境，其關(guān)鍵是掌握控水的程度。

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