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　　傳說五位仙人騎著五只羊到達當時的廣州，贈送了當?shù)厝嗣駜?yōu)良的稻谷種子和永無饑荒的祝福，并留下的五只羊在此地變成了石頭，因此廣州被稱為羊城，人們?yōu)榱思o念仙人修建了五仙觀和五羊石雕像，造型優(yōu)美、栩栩如生。

　　廣州最早以前叫楚庭，羊城這個稱呼起源于一個傳說，傳說中有五位仙人身穿五彩衣騎著五色羊拿著一莖六穗的優(yōu)良稻谷種子到達楚庭，并將稻穗贈與當?shù)厝俗８＿@里永無饑荒，仙人離開后五只羊變成石頭，這石頭就留在了楚庭。

　　如今廣州惠福路的五仙觀就是傳說中五仙的降臨之地，廣州人了為了紀念仙人而修建這座五仙觀，觀內(nèi)大殿還有五仙和五羊的塑像，現(xiàn)在仙觀的東側(cè)還有一塊巨大的紅砂巖好像腳印狀的凹石，被稱作仙人拇跡，也就是拇跡指腳印。

　　廣州越秀山木殼崗上有根據(jù)傳說建造的五羊石雕像，五羊大小不一，主羊頭部高高聳立，口中銜穗，回哞微笑，探視人間，其余四只羊環(huán)繞在主羊的周圍姿態(tài)各異、造型優(yōu)美、栩栩如生，被列為廣州的城徽為城市文化增添色彩。

　　廣州旅游資源豐富，其中以花城廣場、廣州塔、白云山、長隆旅游度假區(qū)、珠江夜游、陳家祠、寶墨園、沙面、圣心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮(zhèn)、越秀公園、南越王博物館、中山紀念堂、黃埔軍校、南沙濕地公園、百萬葵園、海珠湖國家濕地公園、從化溫泉、九龍湖度假區(qū)等景點最為盛名。

　　廣州的文物古跡眾多，南越王墓、光孝寺、六榕寺、懷圣寺等都有1000多年的歷史。此外，還有始建于隋朝的南海神廟，明朝的五仙觀、鎮(zhèn)海樓、蓮花塔，清朝的陳家祠、余蔭山房等。

　　近代革命歷史紀念地有農(nóng)民運動講習(xí)所舊址、廣州起義烈士陵園、黃花崗七十二烈士墓、黃埔軍校、中山紀念堂、洪秀全故居等。

　　廣州著名的菜點有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。

　　廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。

　　廣州是中國十大美食之都，民間有“食在廣州”的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩?？谖渡弦郧濉Ⅴr、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點，又符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，是一種科學(xué)的飲食文化。

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