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女兒紅就是一種源于宋朝的糯米酒,主要由糯米,紅糖等發(fā)酵制作而成的,產(chǎn)于浙江紹興。這種酒是紹興的一種特色,也是一種習(xí)俗。聽說是只要紹興人的家里添了一個女兒的話,就會在女兒滿月的時候,選很多壇好酒,然后用泥封住壇口,再把酒壇埋在大樹樹根旁的地下或者放進(jìn)地窖里面,當(dāng)女兒出嫁的時候取出來招待參加婚宴的客人,"女兒紅"這個名字就由此得來!
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