當(dāng)下有很多小伙伴對于紅燒茄子的做法 紅燒茄子怎么做好吃方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下紅燒茄子的做法 紅燒茄子怎么做好吃詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些紅燒茄子的做法 紅燒茄子怎么做好吃相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、黑皮茄子洗凈切滾刀。

2、坐鍋燒熱后放菜籽油。

3、燒至冒泡后消失，放入茄子中火炸。

4、炸至金黃色撈出控油。鍋油，放入大蒜，蔥，爆香出味。

5、放入炸過的茄子，豆瓣醬，紅燒醬油椒粉，少許鹽，兌成一碗汁

6、均勻的沿著圓圈的方式勻的讓每一塊茄子都入味上色。大火收汁就行了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。