當(dāng)下有很多小伙伴對于紅燒茄子的做法 紅燒茄子怎么做好吃方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下紅燒茄子的做法 紅燒茄子怎么做好吃詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些紅燒茄子的做法 紅燒茄子怎么做好吃相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、黑皮茄子洗凈切滾刀。
2、坐鍋燒熱后放菜籽油。
3、燒至冒泡后消失,放入茄子中火炸。
4、炸至金黃色撈出控油。鍋油,放入大蒜,蔥,爆香出味。
5、放入炸過的茄子,豆瓣醬,紅燒醬油椒粉,少許鹽,兌成一碗汁
6、均勻的沿著圓圈的方式勻的讓每一塊茄子都入味上色。大火收汁就行了。
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