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蒸魚(yú)豉油這樣做干豆腐最好吃：

1、豆腐切片整齊碼入盤(pán)中。

2、 將剁椒用勺子涂抹在碼好的豆腐上。

3、入蒸鍋，水開(kāi)后蒸5-7分鐘關(guān)火，將蒸好的豆腐里多余的水份倒出；

4、腐上撒蔥花，均勻淋上蒸魚(yú)豉油。

5、 炒鍋內(nèi)加入一大勺植物油，大火燒開(kāi)，趁熱淋在擺了蔥花的豆腐上即可。

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