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蒸魚(yú)豉油這樣做干豆腐最好吃:
1、豆腐切片整齊碼入盤(pán)中。
2、 將剁椒用勺子涂抹在碼好的豆腐上。
3、入蒸鍋,水開(kāi)后蒸5-7分鐘關(guān)火,將蒸好的豆腐里多余的水份倒出;
4、腐上撒蔥花,均勻淋上蒸魚(yú)豉油。
5、 炒鍋內(nèi)加入一大勺植物油,大火燒開(kāi),趁熱淋在擺了蔥花的豆腐上即可。
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