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方法一:可以將沒熟的人參果和1-2個(gè)成熟的香蕉或者是蘋果等放在一個(gè)盒子或者塑料袋中,密封好。期間成熟的香蕉、蘋果等水果會(huì)中散發(fā)出來(lái)的乙烯催熟人參果。方法二:其次可以將沒熟的人參果埋在米缸中,米缸的溫度較高,高溫有利于水果的催熟,而且大米也會(huì)釋放出乙烯氣體來(lái)幫助催熟人參果。
基本信息
人參果,原名為香瓜茄,又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果,原產(chǎn)南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁,是一種受歡迎的水果。
營(yíng)養(yǎng)成分
它的果肉中含有較高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同時(shí)富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來(lái)種對(duì)人體有益的微量元素,具有保健功效。
人參果是一種營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品,食用能補(bǔ)充人體所需,具有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。
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