當(dāng)下有很多小伙伴對于芋泥卷的做法 芋泥卷怎么做方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下芋泥卷的做法 芋泥卷怎么做詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些芋泥卷的做法 芋泥卷怎么做相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　芋泥卷做法特別多，不僅適合餐桌飽腹，也可當(dāng)作零食休閑時(shí)食用。今天就為大家介紹一個(gè)比較傳統(tǒng)的做法。

　　準(zhǔn)備好油50g，雞蛋4個(gè)，荔浦芋頭，泡打粉3g，糖40g，糖20g，低粉70g，椰奶。

　　1、首先把芋頭上鍋蒸20分鐘，加入椰奶和糖，壓成泥狀。

　　2、接著在碗里放入蛋黃，糖，攪拌均勻，再加入食用油和牛奶。

　　3、然后篩入低粉，篩入泡打粉，蛋白分次加糖打發(fā)，蛋黃中加入三分之一蛋白霜，攪拌后再倒回剩余蛋白霜中。

　　4、接著鋪入裝盤均勻，放入烤箱溫度160度，烘焙20分鐘。在取出后切去四邊，把芋泥抹在蛋糕上，再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。

　　5、將其卷成圓柱，再切成塊，最后撒點(diǎn)糖在上面就可以了。

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