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1、食材:南瓜一塊,綠豆淀粉一碗。
2、南瓜去皮去瓤切片。放入料理杯加入適量水打成南瓜汁。打好的南瓜汁過(guò)濾一下。
3、過(guò)濾好的南瓜汁倒入鍋里燒開。把粉湯倒入鍋里攪勻。把粉湯倒入鍋里攪勻。
4、倒入粉湯不停攪拌攪至粘稠透明即可。攪至濃稠的透明糊狀即可。倒入保鮮盒,凝固定型。
5、做好的南瓜綠豆涼粉,金黃色閃閃發(fā)亮,而且還很Q彈。切成細(xì)條裝盤,按照喜歡加上調(diào)味品就可以吃了。
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