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1、據(jù)悉，金城武的泡面工法可是相當(dāng)嚴(yán)格，首先是要用堪稱全是屆最干凈的水源之一「北歐挪威的頂級(jí)飲用水」來(lái)煮泡面，將水煮到 98度快沸騰之際下面，3分鐘后準(zhǔn)時(shí)關(guān)火撈面，再將面丟入冰水中增加彈性。

2、接著將秤好一定量的麻油倒入碗中，將冰過(guò) 1分鐘的面撈進(jìn)碗里，加入調(diào)味料攪拌30下，當(dāng)醬料跟面條均勻混合后，再倒入熱水至 8分滿，靜待 3分鐘后準(zhǔn)時(shí)開(kāi)吃，化身泡面達(dá)人的金城武也直喊「時(shí)間是面的敵人，差一分一秒都不行，這才是泡面的秘訣。

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