當(dāng)前大家對(duì)于炭烤全羊都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下炭烤全羊，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于炭烤全羊的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、烤全羊（Roast Whole Lamb）是新疆及蒙古少數(shù)民族，尤其是維吾爾族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品。

2、由于“烤全羊”的加工方法特殊和講究，新疆解放以前烤全羊是達(dá)官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過(guò)節(jié)、慶祝壽辰、喜事來(lái)臨時(shí)用來(lái)招待尊貴的客人的珍饈佳肴，以前只供蒙古王爺享用，一般牧民根本吃不到。

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