當(dāng)前大家對(duì)于瑤族飲食都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下瑤族飲食，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于瑤族飲食的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、瑤族食物以玉米、大米、紅薯為主，芋、粟、麥為輔助食物。

2、常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、蘿卜、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。

3、此外，還按季節(jié)采摘竹筍、蘑菇、木耳、香菌等作為菜食。

4、瑤族喜歡自制豆腐，特別是湖南瑤族自制的"豆腐圓"，鮮嫩可口，是節(jié)日必備佳肴。

5、瑤族制作臘肉、熏肉及酢肉也很有特色，尤其是廣西金秀大瑤山瑤族腌制的"鳥酢"，是一種著名的風(fēng)味小吃。

6、糍粑亦是瑤族傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，是節(jié)日必備食品。

7、瑤族有喝酒嗜好，不少地方男子飲酒用碗不用杯，特別是節(jié)日喜慶，終日痛飲。

8、打油茶是瑤族一種飲食風(fēng)俗。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。