當(dāng)前大家對于興義羊肉粉都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下興義羊肉粉，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于興義羊肉粉的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、興義羊肉粉是貴州省的一種著名小吃，屬于黔菜；該菜品歷史悠久，源于清代。

2、已有300多年的歷史，該菜品在制作上工序較多、工藝復(fù)雜、做工精細(xì)，能保持?jǐn)?shù)百年味道始終如一；其特點是羊肉熟透而不爛。

3、米粉雪白，湯汁鮮淳，辣香味濃。

4、口感油而不膩。

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