想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于川菜的配菜方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于川菜的配菜方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
配菜和所有菜系都一樣,任何配菜都可以做成川菜,配料除了一般的調(diào)味料去油鹽醬醋姜蔥蒜。
最主要的體現(xiàn)在干紅辣椒,剁椒,泡椒及剁椒醬。
泡椒醬,郫縣豆瓣醬,花椒。
胡椒粉等等,做法要說(shuō)的清楚了不是一句兩句話就能說(shuō)完的!。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。