香水是將香料溶解于乙醇中的制品，有時(shí)根據(jù)需要加入微量色素、抗氧化劑、殺菌劑、甘油、表面活性劑等添加劑。具有芬芳濃郁的香氣，主要作用是噴灑于衣襟、手帕及發(fā)際等部位，散發(fā)怡人香氣，是重要的化妝品之一。