當(dāng)前大家對于廚政管理基礎(chǔ)都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下廚政管理基礎(chǔ)，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于廚政管理基礎(chǔ)的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、《廚政管理基礎(chǔ)》是2003年12月1日四川大學(xué)出版社出版的圖書，作者是袁新宇。

2、本書主要介紹了廚政管理的相關(guān)知識。

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