想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于如何經(jīng)營燒烤店之我見方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于如何經(jīng)營燒烤店之我見方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

我找地方吃飯，第一是看環(huán)境。

第一眼，要看著店門面順眼，如果不規(guī)整的，肯定不去。

外面若看著不干凈，里面的衛(wèi)生環(huán)境更是別提。

若是吃燒烤，燒烤都是在外面烤的，我喜歡順著香味找飯店。

在還沒到店門口時(shí)，就聞到烤肉的香味，肯定好吃。

吃燒烤，難免不喝酒。

酒杯要隨時(shí)備好。

我這個(gè)人有個(gè)毛病，可能是跟工作關(guān)系有關(guān)，所以看著酒杯不干凈（表面看都能看到指紋），絕對(duì)沒有好心情。

現(xiàn)在夏天了，大家都喜歡喝扎啤，我拜托千萬不要弄一堆臟兮兮的酒桶擺在外面，我看著就想吐。

酒水不能太貴，這點(diǎn)很重要。

雖然說很多飯店都是靠酒水賺錢，但是常出去吃飯的人都知道，若飯店酒水貴，我們都是自己在外面買了帶到飯店去的，這樣飯店的酒水一毛錢都賺不到了。

而燒烤店，絕對(duì)沒有必要把酒水搞太貴，適當(dāng)有些優(yōu)惠，大家都愿意去，而且喝的會(huì)更多。

其實(shí)總的來說，我對(duì)飯店有3個(gè)要求：第一，衛(wèi)生要好。

第二，服務(wù) 態(tài)度要好。

第三，味道好。

我給你的建議就是：衛(wèi)生好，不必多說（抱歉，我還是要啰嗦。

衛(wèi)生絕對(duì)至關(guān)重要！！店內(nèi)不要蚊子蒼蠅飛來飛去，蟲子蟑螂也不要出現(xiàn)，不得不告訴你的是，我吃飯時(shí)如果看見桌面上有蟲子在爬來爬去，這頓飯，飯店買單）。

服務(wù)態(tài)度好，來了客人及時(shí)去接待，先把茶水奉上。

對(duì)待客人千萬別甭著臉。

人家是來給你送錢的，不是欠你錢的。

你說你家的燒烤味道沒問題，這很好。

燒烤最重要的就是味了 。

不過你的肉一定要新鮮，像我這種嘴刁的人，一下子就能吃出你的肉是否有問題。

夏天了，下就小菜多了，那些提前做好的涼菜們放在顯眼處可以，但一定要用紗簾什么的蓋好。

盛具也一定要干凈。

內(nèi)部沒問題了，就說外部。

外面可以放些桌子，很多人喜歡夜深時(shí)暑氣退了在外面喝酒。

之前我說過了，燒烤要是做的好吃 烤的時(shí)候離著很遠(yuǎn)都能聞到香味。

這樣你真的就不怕酒香不怕巷子深了。

做生意，一定要主動(dòng)。

你可以印制一些宣傳單出去發(fā)一發(fā)。

搞一些折扣（比如酒水滿多少錢打幾折）。

讓更多的人知道深巷里有一家美味的燒烤店。

你說因?yàn)橘Y金問題所以店面沒有裝修，我勸你即使借錢也要修整一下。

不必金碧輝煌，只要簡潔干凈就好。

哦，對(duì)了，冷氣記得一定要開足。

客人去你那是享受的，不是洗桑拿的。

祝你生意興隆。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。