當前大家對于雙孢蘑菇都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下雙孢蘑菇，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于雙孢蘑菇的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、雙孢蘑菇（學(xué)名：Agaricus bisporus (Large) Sing.）是蘑菇科、蘑菇屬真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。

2、雙孢蘑菇子實體中等大，菌蓋寬5-12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干漸變黃色，邊緣初期內(nèi)卷。

3、菌肉白色，厚，傷后略變淡紅色，具蘑菇特有的氣味。

4、菌褶初粉紅色，后變褐色至黑褐色，密，窄，離生，不等長，菌柄長4.5-9厘米，粗1.5-3.5厘米，白色，光滑，具絲光，近圓柱形，內(nèi)部松軟或中實，菌環(huán)單層，白色，膜質(zhì)，生菌柄中部，易脫落。

5、^{雙孢蘑菇多在春、夏、秋三季生于草地、牧場和堆肥處。}

6、雙孢蘑菇野生資源主要分布于歐洲、北美洲、北非和澳大利亞等地，在中國主要分布于新疆、四川、西藏等地。

7、^{雙孢蘑菇可食用，味道鮮美，是一種栽培規(guī)模大、栽培范圍廣的食用菌。}

8、其蛋白質(zhì)含量高達42%（干重），氨基酸的種類豐富，核苷酸和維生素也很豐富。

9、雙孢蘑菇也可藥用。

10、其中含多量酪氨酸酶，對降低血壓有效果。

11、還可以制成肺炎輔助治療劑。

12、有的國家還發(fā)現(xiàn)含有抗癌物質(zhì)和抗細菌的廣譜抗菌素。

13、由于深層培養(yǎng)的研究成功，人們還可利用蘑菇菌絲體生產(chǎn)蛋白質(zhì)、草酸和菌糖等物質(zhì)。

14、^{（概述圖來源：）。}

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